BOCCONCINI DI MAIALE AI FUNGHI
Far rosolare nell'olio un trito di sedano, carota, cipolla, aglio;  unire la carne tagliata a pezzetti e continuare a rosolare,  aggiungere i funghi tagliati a tocchetti, la passata di pomodoro e  il prezzemolo. far insaporire per bene ed aggiungere qualche  cucchiaio di acqua calda. Aggiungere sale e pepe, cuocere per circa 1 ora a fuoco moderato. 05